小小桑果，“花样”很多 德清“桑葚+” 走俏长三角：1050 com开元

最近，德清县钟管镇曲溪村的桑果园十分繁华，来自杭州、上海等地的游客兴致勃勃地采着桑葚。曲溪村是杭嘉湖地区小有名气的桑葚种植区。

休闲娱乐采收造就当地生态旅游的发展，也让村民滋味经商减免的甜头。近年来，为了打造出有口皆碑的“网红水果”，钟管镇开动脑筋，创新频出。于是，桑葚果汁、桑葚糕、桑葚酒等一系列“桑葚+”产品应运而生，提高了桑葚的附加值。

运输储存条件比枇杷更加严苛都说道枇杷娇贵。作为时令水果，枇杷上市季短，运输、储藏等拒绝很高。殊不知，桑葚比枇杷更加娇贵。

桑葚外无皮、内赖斯，果肉必要露出独自，相比枇杷更容易在纸盒、运输、储存的过程中“伤势”。“外表怕了，汁水流出来，不仅影响美观，时间一宽，还不会产生变质等问题。

”钟管镇曲溪村党支部书记沈新华说道。可作为时令水果，桑葚只每年4月下旬到5月下旬的一个月时间里“结果子”。

上市季短，更加变得销售和留存来之不易。2015年起，曲溪村举行桑果采收节，非常丰富乡村旅游体验，至今已是第五届。沈新华说道，采收最受热捧的几年，村里桑葚栽种面积超强300亩，年产量在200吨左右，“中秋节周末，来曲溪村采收的自驾游客有近千人”。

多款“桑葚+”产品受热捧近几年，随着各色休闲娱乐采收活动的蓬勃发展，都市白领有了更好遍寻野趣的自由选择，桑葚采收渐渐褪色往日的热度。去年起，前来曲溪桑葚园采收的客人惊艳地找到，他们每次来采收都会接到一份体贴的礼物——一瓶桑葚汁或一份桑葚糕。“通过伴手礼的形式，采收游客可以享用到新鲜桑葚之外的产品，不断扩大市场销路。

”作为钟管镇的仅次于桑葚栽种户，曲溪村村民丁斌兵滋味过桑葚采收冷的甜头，也体会过销量下降的“滋味”。去年开始，他迈进转型之路，目的作出更加多“桑葚+”产品。在曲溪桑葚园的休息区，陈列着桑葚汁、桑葚糕等特色产品。

一瓶瓶桑葚酒，更加沦为“明星产品”。“许多游客来，都会带上些桑葚特产回来。今年，还有客人打电话来提早预约。

”丁斌兵说道。打造出生态高效的现代化农业之路只不过，桑葚糕、桑葚汁、桑葚酒等产品，制作工艺并不简单。就拿桑葚酒来说，丁斌兵讲解，他们制作的桑葚酒分两种：一种是新鲜桑葚必要泡酒；另一种是桑葚与糯米等原料混合，经过十多天的烘烤，制作成桑葚酒。“桑葚酒既有米酒的醇香，又有桑果的甜，口感很独有。

”丁斌兵说道。曲溪村还大力引入优质桑苗，并和上海、杭州等地的食品加工企业合作，联合生产桑葚糕、桑葚汁等产品，非常丰富游客“舌尖上的体验”。钟管镇负责人回应，近年来，钟管桑葚品牌渐渐走俏长三角，颇受市场注目。“年中，我们不会之后打造出精品桑葚品牌，扩展更加多桑葚衍生品，提升附加值，助推钟管走进一条生态高效的现代化农业之路。

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